Кексби. Сетки.

в теории к первому заданию написано:
для начала зададим для body минимальную ширину, чтобы для содержания страницы всегда было достаточно места вне зависимости от ширины окна браузера. Ширина содержания составляет 1020px, добавим к ней отступы справа и слева по 10px и получим минимальную ширину 1040px.

мне не очень понятен этот прием: как это вне зависимости от ширины браузера? а если он меньше, чем указанная мин ширина? а если больше - какой в ней смысл?
всегда ли надо ее задавать?
если, например, уменьшить окно браузера - опять же, что будет, если ее задавать и не задавать.
откуда берется именно это значение отступов?

Имеется в виду 1040px и больше. Меньшая ширина не рассматривается, потому что сетка фиксированная (не резиновая),

Содержимое страницы центрируется по горизонтали, при увеличении ширины просмотра отступы справа и слева увеличиваются.

Определяются “на глаз” или на макете по направляющим.

Это вы можете проверить экспериментальным путем самостоятельно. А потом рассказать сообществу о результатах.