То же. Разве что могу добавить, что выбор, растягивать (grow) или сжимать (shrink), по-видимому зависит от базового размера элемента. Если базовый больше макетного - сжимать, если меньше - растягивать. Но я видел и другое решение во второй части задания.
Полагаю, никто этими коэффициентами не пользуется, чтобы делать с точностью до пикселя.
Зачем давать эти формулы? Разве что чтобы у нас было представление о том, как реально работает браузер. Наверное. Не могу придумать не синтетической задачи, где это реально понадобится.