В-общем,
em {
display: none;
}
tr:hover em { display: inline; }
tr:hover strong { color: #0088cc; }
(Взято отсюда: https://htmlacademy.ru/courses/42/run/13 ).
Имею в виду tr:hover свести до одного. Мелочь, но приятно.
(Или просто улучшить код).