Здраствуйте.
Почему лучше всего использовать em?
А уверены, что инфа объективная?
Не буду долго объяснять, про это нужно почитать. В общем, плюс в относительности. Меняем font-size в одном месте, получаем результат в куче других.
Они слишком относительны, для меня явно не лучшая единица.